今回は簡単さを重視して濾し器を使用していませんが、マグカップに濾した状態の卵液を入れて加熱すると、より滑らかなプリンが楽しめます。
予熱でじわじわ色を変化させていきます。
食べる直前に黒蜜ときな粉小さじ1をかけて完成 マグカップで作る、チョコプリン マグカップで作る、チョコプリン(出典:) チョコレートが好きな人におすすめなチョコプリン。
【作り方】2人分• レンジ対応の耐熱容器に、砂糖大さじ1と水小さじ1を入れ、容器をゆすって混ぜる• 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして完成. 甘さ控えめのプリンなので、小さなお子さまに分けてあげることもできます。
2.上で作ったカラメルをココット皿に入れ、上からプリン液を流し入れる。 ふんわりラップをかけ、電子レンジの弱で7分30秒~8分加熱する• 小鍋にカラメルの材料の上白糖を入れ、耐熱性のヘラで混ぜ合わせ弱火で加熱をし、カラメル色になったら火からおろします。 3.材料がすべて溶けたらココット皿に入れて冷やし固める。
165.気泡が目立つ場合は、火で炙ると簡単に消すことができます。
プリンは出来立てのあたたかいもの、冷蔵庫で冷やしたもの、どちらでも美味しくいただけます。
よく混ざったら、茶こしでこしながらココットへ入れます。
取り出したら、すぐに湯小さじ1弱を加えて混ぜる• ボウルに卵を入れ泡立て器でよく溶きほぐします。
プリンに火を入れる際に、天板に水を敷かないので、ラップを必ずしてください。 あら熱が取れたら冷蔵庫に入れるか氷水に浮かべて冷やし固める(カラメルソースの完成)• 牛乳120mlを加え、よく混ぜる• 適量カラメルを入れて、器を回しながら均一に器の底でのばしていきます。
溶かしたチョコレートに、茶こしを通して卵液を加え、よく混ぜる• 砂糖と水を混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ(500W)で3分加熱する。 あら熱を取って、冷蔵庫で冷やしたら完成 マグカップで作る、和風きな粉黒蜜プリン マグカップで作る、和風きな粉黒蜜プリン(出典:) 黒蜜ときな粉で和風にいただくマグカッププリン。
熱が弱い場合は弱火で加熱しじっくりと色をつけていきましょう。
電子レンジの加熱時間は、やや短くても余熱で火が通るので、何回か作ってみてベストな加熱時間を見つけてくださいね。
マシュマロを使用することによって簡単にチョコプリンを固めることができますよ。
カラメルを作ります。
突然プリンが食べたくなった時に数分で出来てしまう、便利なプリンです。 2.マシュマロが溶けたら小さく割ったチョコを入れて再度500Wで30秒ほど加熱する。
カラメルソースを作るコツは、レンジの前で中の様子を見ながら作ること。
使用するレンジや耐熱容器によって時間は多少前後するので、様子を見ながら加熱をしていってくださいね。
【作り方】2人分• 砂糖大さじ2を混ぜて溶かす• 基本のプリンの作り方 蒸し上がりの際にすが入ってボツボツしてしまったり、なめらかさがイマイチだったり、キャラメル部分で失敗してしまったりとプリンの失敗ポイントがいくつか存在します。
人数分に取り分け、あとは冷蔵庫で冷やせば出来上がるのでとても簡単です。 一気にお湯を入れると撥ねますので、少しずつ加えて混ぜて行きます。
プリンが完成したら粗熱を取って、冷蔵庫に移してくださいね! ココット皿からひっくり返すとカラメルソースが流れ出てきておいしそうなプリンが食べられます。
なめらかプリンもチョコプリンも調理時間は約10分程度で仕上がります。
卵1個、グラニュー糖大さじ1、残りの牛乳を混ぜておく• カラメル作りの加熱加減などに慣れてしまえば、簡単に出来上がりますよ! プリン液は、材料を混ぜ合わせてからザルや茶こしなどで濾せばより滑らかな口当たりに仕上がります。
) どちらも粗熱をとってから、冷蔵庫で冷やして完成です。 タッパーのような耐熱容器に湯を入れ、そこにプリン型を入れる• (プリンの作り方) 1.卵を泡立てないように割ほぐし、砂糖を加えてしっかりと全体をすり混ぜる。
12牛乳100ccをボウルに入れ、40秒ほど電子レンジにかけて人肌程度に温める• 【作り方】2人分• 子どもにも人気のチョコプリンのポイントはマシュマロです。 4.プリンの器にカラメルを均等に分け入れる。
砂糖水がカラメル色になってきたら取り出し、お湯を加えて混ぜる。
フライパンに布巾を乗せ、その上に4を乗せたら、フライパンの底から2cm程度の高さまでお湯を注ぎ入れます。
かなり高温になっているので、十分に注意をしてください。